مشروع مخبز يدوي – مشروع تحليل نظام
والفرن المقترح يواكب الاتجاهات العلمية لعمليات الخبز المختلفة (خبز – بسكويت فطائر) ويحقق الجوانب التالية: الإنتاج شبه الكمي للخبز حوالي ٤٠٠ رغيف / ساعة. الإنتاج منخفض التكاليف بالنسبة لكمية الإنتاج. تحقيق وسائل الأمان والصيانة اللازمة لعملية الخبز. استخدام الغاز الطبيعي المتوفر بسعر معقول. الحصول على المياه الساخنة اللازمة لعملية العجن والتخمر أثناء عمل الفرن وذلك للإستفادة من الطاقة الخارجة من الغازات الساخنة. فتح آفاق جديدة لعمل الشباب فى هذه المجالات. التصميم والإنتاج المحلى للجهاز يقلل م ن قيمة التكلفة الإجمالية ويساعد على انتشار هذه الصناعة. أهمية المشروع تنبع أهمية المشروع من العناصر التالية: إفتقار المناطق البعيدة والنائية والريفية وأيضا أماكن الاصطياف على مستوىالجمهورية إلى مخابز كافية لإنتاج الخبز البلديإن الخبز البلدي من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها سواء للاستخدامالمنزلي للأسر المصرية أو المطاعم … الخ. استعداد عدد كبير من الأسر المصرية والريفية إلى إنتاج الخبز بأنفسهم والدليل على ذلك انتشار هذا النوع من الأفران صغيرة الحجم ولكن المتاح م نها حاليايفتقد كثيرا من عوامل الأمان وجودة الإنتاجية.
وظائف مدير مشروع
5%) • خميرة – ردة ناعمة – ملح طعام نقى – سكر ناعم – زيوت ودهون – ألبان. موقع ومساحة مشروع فرن مخبوزات مطور: يحتاج المشروع مساحة 100 متر مربع للمخبز والمخزن ومجهزة بقواعد خرسانية لتثبيت المعدات ومتوفر بها مصدر كهرباء 380 فولت بقدرة 5 ك. وات ومصدر للمياه قدره 15 متر مكعب ومصدر للتهوية الجيدة ومتوفر بها الشروط الصحية. إقرأ ايضاً مشروع انتاج خبز الصاج يدوياً العمالة اللازمة للمشروع: يحتاج مشروع فرن مخبوزات مطور الى ما يقرب من 10 عمال ويمكن الاعتماد على شباب الخريجين فى الجوانب الفنية اضافة الى العمالة الحرفية. ويجب توافر عناصر قادرة على الابداع والابتكار كما هو الحال فى اى مشروع آخر. كيفية التسويق لمشروع فرن مخبوزات مطور: تتم عملية التسويق فى موقع المخبز نفسة من خلال منافذ البيع وايضاً التوريد الى المحلات والمطاعم والسوبر ماركت. اقرأ أيضاً مشروع بيع المخبوزات الطازجة في الاسواق اقرأ ايضًا مشروع صناعة وبيع الخبز المنزلي المطلوب من المستثمر: على المستثمر الراغب في استثمار المال في مشروع فرن مخبوزات مطور ان يقوم بعمل دراسة جدوى للمشروع لمعرفة اوضاع السوق والطاقة الانتاجية المناسبة وانواع المعدات وافضلها وكذلك تكاليف التأسيس والتشغيل والارباح المتوقعة وغيرها من الامور الهامة.
جعل هذا المخبز في مكان ذو كثافة سكانية حيث يتم توزيع 50% من انتاجه يتم بيعها بالإضافة لذلك يمكن بناء مستودعات على قطعة الأرض بجانب المخبز وشقق سكنية وذلك لتأجيرها ليعود الإيجار لتغطية مصاريف هذا المخبز الخيري واقتراح آخر وهو مبلغ الثمانون ألف بالإضافة لتكلفة شراء الأرض والمبني يمكن بناء عمارة ذات شقق تكون كصدقة جارية يكون الطابق الأرضي فيها صالة أفراح وباقي الطوابق شقق سكنية صغيرة تعطي لمدة زمنية معينة لفقراء المسلمين الذين يمنعهم من الزواج عدم قدرتهم على شراء أو استئجار شقة للزواج مما يساعد على زواج شباب المسلمين بتوفير المسكن لهم ولو لمدة زمنية قصيرة(سنة أو سنتين أو 3 سنوات) ثم يكون قد اعتمد على نفسه فيترك الشقة لغيره من أبناء المسلمين ويكون ريع صالة الأفراح لعمل صيانة لتلك العمارة.
خباز يتقاضى راتبا ما بين 300-400 دينار شهريا 2. بياع يتقاضى راتبا ما بين 200-225 دينار شهريا 3. عجان يتقاضى راتبا 250 دينارشهريا 4. فتاح عدد 2 يتقاضى راتبا 225 دينار شهريا كل واحد 5. حويس لنقل الفروش والمساعد 200 دينار شهريا مجموع أجرة الأيدي العاملة = 1400-1525 شهريا رابعا: المواد المستهلكة إذا اردنا أن نخدم 500 أسرة فقيرة من المخيم بمعدل استهلاك خبز يومي 3 كغم فإننا نحتاج إلى: 1. طحين 25 شوال بسعر 125 يوميا بتكلفه 3750 شهريا 2. خميرة 12 دينار يوميا شتاء و6 دنانير صيفا بتكلفه 180-360 دينار شهريا 3. ملح 3 دنانير يوميا بكلفه 90 دينارشهريا 4. ديزل 35 دينار يوميا بكلفه 1050 دينار شهريا 5. كهرباء 20 دينار شهريا 6. ماء 75 دينار شهريا 7. غاز شتاء 20 دينار شهريا مجموع تكلفة المواد المستهلكة بتكلفه 5165 دينار شهريا صيفا مجموع تكلفة المواد المستهلكة بتكلفه 5365 دينار شهريا شتاء مجموع الكلفة التشغيلية(مواد مستهلكة+أيدي عاملة) بتكلفه من 6565 إلى 6890 دينار شهريا اقتراح مشروع مخبز خيري يحتاج إلى كلفة تشغيلية تقارب 80 ألف ثمانون ألف دينار سنويا ومن الصعوبة استمرار مثل هذا المشروع إذا تم تحويله من قبل شخص ولكي يستديم مثل هذا المشروع يمكن أن يتم الآتي: 1.
مشروع بريمافيرا
عمالة مشروع مخبز:- يحتاج المشروع الى عمالة يتراوح عددها من ٣ الى ٤ عمال بحيث يعملوا على الإنتاج والبيع مع تفضيل تكليف احدهم بالبيع ليكون مسؤول عن الاموال، ويفضل توافر خبرات عملية سابقة للعاملين بالمشروع في ذات المجال لضمان جودة الإنتاج. التسويق والمبيعات:- توجد أساليب وطرق عديدة يمكن الاعتماد عليها في تسويق وبيع منتجات مشروع مخبز وبالتالي يضمن صاحب المشروع تحقيق ارباح ممتازة بشكل مستمر، ومن تلك الأساليب،، اختيار موقع مناسب بالمواصفات المذكورة لضمان تحقيق مبيعات مرتفعة. الاهتمام بعناصر مثل الجودة والمذاق والسعر والنظافة لضمان رضا العملاء. تعليق لافتة كبيرة على واجهة المشروع لتوضيح نشاط المشروع (على الرغم من وضوحه من خلال عرض المنتجات خارج المحل). يمكن عمل حفل افتتاح لإحداث ضجة يعرف من خلالها أهالي المنطقة بوجود المشروع. يمكن توزيع الدعاية على اهالي المنطقة لإعلامهم بإفتتاح مشروع مخبز جديد بالمنطقة. التعامل مع العملاء باهتمام وأسلوب مهذب لضمان عودتهم مرة اخرى. دراسة جدوى مشروع مخبز:- تعرفنا فيما سبق على مشروع مخبز وأهميته وما يمكن أن يقدمه من منتجات وما يتطلبه من معدات وخامات لكي يعمل بالإضافة الى توضيح الأساليب التي يمكن الاعتماد عليها في تحقيق مبيعات مرتفعة، ولكن كل تلك المعلومات ليست كافية للبدء، بل انت بحاجة الى دراسة جدوى تتماشى مع الموقع المستهدف لإنشاء المشروع به، لتتعرف من خلالها على وضع السوق والتكاليف المتوقعة وكذلك العوائد والارباح المتوقعة على المدى القصير والبعيد.
توافر الأيدى العاملة وسهولة تدريبها على مثل هذه المشروعات، وكذا توافر وجود المواد الخام الداخلة فى عملية الإنتاجإمكانية تكرار عدد الوحدات مع إستمرار وتوسع المشروع. إمكانية إستخدامه في أماكن التجمعات مثل الجامعات والمدارس للحصول على( الوجبات السريعة السندوتشات، الكرواسون، الدانش … الخ) والجدول التالي يوضح أن الجهات المختلفة فى جمهورية مصر العربية قد قامتبإستيراد ما تزيد قيمته عن ٢, ٦ مليون جنيه من المخابز غير الآلية رغم أن الإنتاجالمحلى قد ساهم بتزويد السوق بما قيمته ١, ٧٨٥ مليون جنيه من هذه المخابزورغم ذلك فإن الحاجة إلى إنتاج متميز من الخبز فى تزايد مستمر مما يؤكد ضرورةالعمل على تطوير نموذج رخيص ومناسب من هذه الأفران لتعميم إستخدامهابواسطة صغار المستثمرين بيان الصادر والوارد والإنتاج المحلى (1994_1995). مشروع فرن متطور لانتاج المخبوزات + دراسة جدوى – شكل 1 التطوير التكنولوجي يشتمل المشروع على عدد من الامتيازات الفريدة التي تعتمد على التطوير التكنولوجي في التصميم والتصنيع والتي تتمثل فيما يلي: إستغلال الحرارة المفقودة فى تسخين المياه التي يمكن الاستفادة منها في عمليات العجن والتخمير تحسين كفاءة الحريق عن طريق التوزيع الحرارى داخل القبو وتوزيع اللهب بما يحقق أكبر إستفادة من الاستغلال الحراري.
مشروع مبسط مواد
مخبز صمون مخبز تميس في الرياض المَخبِز ( الجمع: مَخَابِز) هو المنشأة التي تنتج وتبيع الأغذية المخبوزة، والتي تعتمد على الدقيق في صنعها نحو: الخبز ، المعجنات ، الكعك والفطائر ؛ والتي تكون مطهية (في الغالب) في الموقد ( الفرن). [1] [2] [3] بعض مخابز التجزئة هي أيضا مقاهي ، وتقدم القهوة والشاي للزبائن الذين يرغبون في استهلاك السلع المخبوزة في نفس المكان. الأنواع [ عدل] تنقسم المخابز لعدة أنواع: حسب المنتج ومنها مخبز بلدي للعيش البلدي مخبز طباقي مخبز افرنجي / مخبز فينو للعيش الفينو حسب التقنية مخبز يدوي مخبز نصف آلي مخبز آلي انظر أيضًا [ عدل] خباز متجر كعك مقهى وصلات خارجية [ عدل] ^ "معلومات عن مخبز على موقع ". مؤرشف من الأصل في 6 سبتمبر 2016. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة) ^ "معلومات عن مخبز على موقع ". مؤرشف من الأصل في 8 مارس 2018. مؤرشف من الأصل في 18 أغسطس 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة) في كومنز صور وملفات عن: مخبز ضبط استنادي LCCN: sh2005006546 GND: 4264167-6 Arabic Ontology ID: 293159 HDS: 013994 NARA: 10665468 بوابة شركات بوابة مطاعم وطعام بوابة التجارة هذه بذرة مقالة عن مطعم بحاجة للتوسيع.
اليك كيفية عمل دراسة جدوى للمشروع بسهولة وبدون اي تكاليف.
- مشروع صناعة الشموع
- روتر خشب يدوي
- وظائف مدير مشروع
مشروع الغذاء
جودة المنتج النهائي (المخبوزات) حيث أن التوزيع الحرارى المنتظم من خلال القاعدة الحرارية (الصاجة) ونظام القبو يعمل على تسوية جيدة الحصول على أكبر قدر من الإنتاج مقارنة بالوقود المستعمل الإعتماد على التصميم والإنتاج المحلى يحقق إقتصاديات كبيرة لتشغيل الوحدة مما يعود بعائد إقتصادى على المشروع نتيجة إستخدام الخامات المحلية والإعتماد على الإنتاج بالقدرات التكنولوجية المتاحة وتطويرها كما يقدم المشروع فكرة مس تحدثة لإنتاج رغيف الخبز والمخبوزات من العجائن المختلفة (باتيه ، كرواسون ، دانش ، أنواع البسكويت المختلفة … الخ) بأسلوب يتناسب مع إستخدام هذا الفرن فى المجالات المختلفة ولا يحتاج إلى تجهيزات خاصة ومعقدة كالفرن التقليدى لهذا النوع من المخبوزات كما لا يحتاج إل ى إستثمارات عالية التكاليف فوحدة واحدة من وحدات الإنتاج (الفرن) تكفى لعمل مشروع صغير فى أماكن التجمعات كالجامعات والمصايف والقرى السياحية والأماكن النائية والمنازل حيث يعتمد على طاقة الغاز الطبيعى المتوفر الآن فى كل مكان وبتكاليف إقتصادية مما يضمن الإقتصاد فى التشغيل وعدم تلوث المنتجات المخبوزة نتيجة إستخدام الوقود التقليدى للأفران (المازوت وخلافه).
يعد مشروع مخبز في السعودية أو في أي دولة عربية أخرى من المشاريع التي لا غنى عنها على الإطلاق ، وعلى الرغم من ذلك لا تتوفر المخابر بالصورة الكافية كالمطاعم أو البقالات ، ويعتبر الخبز من أهم الأغذية الأساسية في المملكة ومعظم الدول العربية الأخرى ، ويعتبر مشروع المخبز من أفضل المشاريع التي يمكن تنفيذها. تتناول هذه الدراسة نوعين من المخباز ، المخابز الآلية والعادية ، والمفاضلة بينهما من حيث الجدوى الإقتصادية أولا المخبز الآلي – يعتبر المخبز الآلي مشروعا آليا متكاملا ، والذي يشمل خطوط الإنتاج أو خط إنتاج واحد ، فينتج الخبز آليا بالكامل ، ووظيفة المعلم هي إعداد المكونات فقط ، وربما يحتاج عامل واحد أو عمالة بسيطة للتعبئة والتغليف. – تكلفة المخباز الآلية عالية جدا ، ولكن الجدوى الإقتصادية لها عالية أيضا. – يحتاج مشروع المخبز الآلي سيارتين توزيع في بدايته. – ينبغي التركيز على التوزيع والتسويق ، ويفضل أن يكون عامل التسويق آسيوي الجن سية ، لأن معظم العمالة الموجودة في البقالات تحمل نفس هذه الجنسية التي تتحدث بلغة الأوردو ، وهذا الأمر ييسر عملية التفاهم بينهم واستئجار أرفف داخل البقالة مقال نسبة أو أجر محدد.
.jpg)